Detalhe da pesquisa
1.
Technological, physicochemical and sensory characteristics of a Brazilian semi-hard goat cheese (coalho) with added probiotic lactic acid bacteria
Sci. agric;
69(6)2012.
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1497309
2.
Combination of Origanum vulgare L. essential oil and lactic acid to inhibit Staphylococcus aureus in meat broth and meat model
Braz. J. Microbiol.;
43(3)2012.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444964
3.
Technological, physicochemical and sensory characteristics of a Brazilian semi-hard goat cheese (coalho) with added probiotic lactic acid bacteria
Sci. agric.;
69(6)2012.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-440696
4.
Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína
Ci. Rural;
42(12)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708128
5.
Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína
Ci. Rural;
42(12)2012.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-708015
6.
Carne de ovinos de descarte na elaboração de mortadelas com diferentes teores de gordura suína
Ciênc. rural (Online);
42(12)2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1478868
7.
Production of ethanol from mesquite [Prosopis juliflora (SW) D.C.] pods mash by Zymomonas mobilis in submerged fermentation
Sci. agric;
68(1)2011.
Artigo
em Inglês
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1497160
8.
Production of ethanol from mesquite [Prosopis juliflora (SW) D.C.] pods mash by Zymomonas mobilis in submerged fermentation
Sci. agric.;
68(1)2011.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-440558
9.
Chemical composition and antifungal activity of Hyptis suaveolens (L.) poit leaves essential oil against Aspergillus species
Braz. J. Microbiol.;
41(1)2010.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444480
10.
Combined application of origanum vulgare l. essential oil and acetic acid for controlling the growth of staphylococcus aureus in foods
Braz. J. Microbiol.;
40(2)2009.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444398
11.
The potential of Origanum vulgare L. (Lamiaceae) essential oil in inhibiting the growth of some food-related Aspergillus species
Braz. J. Microbiol.;
39(2)2008.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444252
12.
Effect of cinnamomum zeylanicum blume essential oil on the rowth and morphogenesis of some potentially pathogenic Aspergillus species
Braz. J. Microbiol.;
39(1)2008.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444207
13.
Inhibitory effect of Cinnamomum zeylanicum Blume (Lauraceae) essential oil and beta-pinene on the growth of dematiaceous moulds
Braz. J. Microbiol.;
38(1)2007.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444050
14.
Sensitivity of spoiling and pathogen food-related bacteria to Origanum vulgare L. (Lamiaceae) essential oil
Braz. J. Microbiol.;
37(4)2006.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-444029
15.
Physicochemical aspects and sensory profile of stingless bee honeys from Seridó region, State of Rio Grande do Norte, Brazil / Aspectos físico-químicos e perfil sensorial de méis de abelhas sem ferrão da região do Seridó, Estado do Rio Grande do Norte, Brasil
Semina ciênc. agrar;
34(4): 1765-1774, 2013.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1499241
16.
Physicochemical aspects and sensory profile of stingless bee honeys from Seridó region, State of Rio Grande do Norte, Brazil / Aspectos físico-químicos e perfil sensorial de méis de abelhas sem ferrão da região do Seridó, Estado do Rio Grande do Norte, Brasil
Semina Ci. agr.;
34(4): 1765-1774, 2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-470846
17.
Goat milk cheese analysis on physical-chemical characteristics, fatty acids microbiological quality and profile aspects / Características físico-químicas, microbiológicas e perfil de ácidos graxos de queijos de leite de cabra comercializados
R. Inst. Adolfo Lutz;
68(3): 411-418, 2009.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-453005